皆さん突然ですが「豆苗」って知っていますか。
←豆苗(購入時)
豆苗はえんどうの若菜で
ほのかなエンドウ豆の香りと甘みのある
シャキシャキ食感が特徴で栄養価抜群なのに非常においしい野菜です。
※βカロテン ブロッコリー×５．８倍
ビタミンC ほうれん草×２．１倍
食物繊維 アスパラガス×１．７倍 ･･･他
上記にもかかわらず値段はワンパック１０５円前後、
嫁と2人暮らしですがワンパックあれば立派な副菜メニューとして食卓を飾れます。
更に！！
この食材は切った後タッパー等に入れ水を注ぐとニョキニョキと「再生」します。
私が今回この食材を皆様におすすめしたいポイントはここなのですが、
毎日朝晩水を替え、日中は窓辺の日光が当たるところに持っていくと
太陽に向かって曲がって伸びる特徴があり、
その一生懸命な成長していく姿に愛着がわいてきます。
←豆苗成長中
そして約一週間ほどで買った時と同じぐらい成長し再び食せます。
コストパフォーマンスも良く、栄養豊富で育てるのも非常に楽しい
この「豆苗」皆さん是非ともお試しあれ。
by鯉の人